Über uns - Hofladen Erfurt - Hofladen Marienhof

Willkommen im Hofladen Marienhof

Die Familie Schreiber betreibt hier einen regionalen landwirtschaftlichen Betrieb mit eigener Tierhaltung von eigenem Geflügel, Schweinen, Rindern. Die Tiere werden in Gruppenhaltung auf Stroh gehalten und mit eigens angebautem Futter versorgt.

Hofladen

Wo Tierwohl an erster Stelle steht

Erfahren Sie, wie wir eine artgerechte Haltung für unsere Mangalitza-Schweine und unsere Rinder gewährleisten. Unsere Schweine genießen die Freilandhaltung und ihre natürliche Ernährung, während unsere Rinder auf weitläufigen Weiden ein stressfreies Leben führen.
Besuchen Sie uns doch einfach, um die Welt der nachhaltigen Landwirtschaft und traditionellen Nutztierrassen zu vor Ort mitzuerleben.

Uwe Schreiber ist ein überzeugter Landwirt und Schweinezüchter, der beharrlich seinem Ziel nachgeht. Seine Leidenschaft gilt der artgerechten Freilandhaltung von Mangalitza-Schweinen auf dem Marienhof in Erfurt. Diese außergewöhnliche Schweinenrasse, mit Wollschwein-Charakteristika, zeichnet sich durch ihr robustes Wesen, ihre Neugier und ihre Fähigkeit aus, sich selbst zu ernähren – sei es durch das Suchen von Würmern, Wurzeln oder Obst.

Von herzhaften Wurstwaren über zarte Fleischstücke bis hin zu deftigen Schinken und Räucherspezialitäten - bei uns finden Sie handgemachte Produkte, direkt vom Erzeuger.

Unser Sortiment beinhaltet sorgfältig ausgewählte Produkte nach überliefertenthüringer Rezepten, die den authentischen Geschmack vergangener Tage bewahren. Genießen Sie Klassiker, die auch heute noch begeistern.

Unser Hofladen ist mehr als nur ein Einkaufsort.

Hier erleben Sie eine herzliche Atmosphäre, persönlichen Service und eine gute Beratung zu Produkten des thüringer Fleischerhandwerks.

Wir beraten Sie gern und teilen unser Wissen über die kulinarischen Schätze Thüringens.

Information zu unseren Tieren:

Mangalitza-Schweine

Anders als herkömmliche Mastschweine zeichnen sich Mangalitza-Schweine durch ein langsames und gesundes Wachstum aus, was bei artgerechter Haltung etwa doppelt so lange dauert wie bei herkömmlichen Mastschweinen. Sie sind äußerst widerstandsfähig und weniger anfällig für Krankheiten.

Um das vom Aussterben bedrohte Mangalitza-Wollschwein zu erhalten, wurden in ganz Europa verschiedene Erhaltungsprojekte gestartet. In Deutschland sorgt die Initiative Nutztier-Arche dafür, dass alte Nutztierrassen nicht in Vergessenheit geraten.

Rinderhaltung

Unsere Rinder leben das ganze Jahr über im Freien, auf weitläufigen Wiesen und Weiden. Diese natürliche Umgebung bietet den Tieren ausreichend Bewegungsfreiheit und die Möglichkeit, ihr Futter selbst zu suchen. Bei uns finden Sie keine engen Stallungen oder kurze Transportwege zur Schlachtung. Stattdessen können die Tiere ein artgerechtes und gesundes Leben im Einklang mit der Natur führen.

Unsere Rinderhaltung ist ein wichtiger Teil unseres Engagements für nachhaltige Landwirtschaft und den Schutz traditioneller Nutztierrassen. Wir setzen uns für den Erhalt und die Förderung von Nutztieren ein, die in der modernen Landwirtschaft oft vernachlässigt werden.

Hühner

Die Hühnerhaltung, auch bekannt als Geflügelzucht, ist eine verbreitete Praxis in vielen ländlichen und städtischen Gebieten. Hühner sind vielseitige Nutztiere und werden sowohl für Fleisch als auch für Eier gehalten. Sie sind pflegeleicht, benötigen nur wenig Platz und sind eine nachhaltige Nahrungsquelle. Hühner gibt es in verschiedenen Rassen, die sich in Größe, Farbe und Eierproduktion unterscheiden.

Wild

Die Wildhaltung ist eine Form der Tierzucht, bei der Wildtiere in kontrollierter Umgebung gehalten werden. Dies kann zur Erhaltung gefährdeter Arten beitragen und die Fleischversorgung diversifizieren. Wildhaltung erfordert spezielle Kenntnisse und Einrichtungen, um den Bedürfnissen der Tiere gerecht zu werden. Sie kann ökologisch nachhaltig sein und bietet Fleisch von hoher Qualität mit einem besonderen Geschmack.

Lamm Weidewonne

Lamm Weidewonne bezieht sich auf die Haltung von Schafen auf Weideflächen, wo sie sich frei bewegen und von natürlichen Ressourcen wie Gras und Kräutern ernähren. Diese Art der Tierhaltung ermöglicht es den Lämmern, sich natürlich zu entwickeln und liefert Fleisch von hoher Qualität. Die Weidewonne fördert eine artgerechte Haltung und ist ein wichtiger Bestandteil der nachhaltigen Landwirtschaft.

ARUA Alperstedter Weiderinder

ARUA Alperstedter Weiderinder sind eine spezielle Rinderrasse, die für ihre Anpassungsfähigkeit an Weidebedingungen und ihr robustes Erscheinungsbild bekannt ist. Diese Rinder sind in der Region Alperstedt in Deutschland heimisch und haben sich über die Jahre an die dortigen Umweltbedingungen angepasst.

Sie sind widerstandsfähig gegenüber verschiedenen Umweltbelastungen und zeichnen sich durch eine gute Fleischqualität aus. Die ARUA Alperstedter Weiderinder spielen eine wichtige Rolle in der Bewirtschaftung von Weideflächen und tragen zur Erhaltung der regionalen Landwirtschaft bei.